【東金稽古】神無月名残の茶事

午前中の調理は進肴を担当。柿の実をくりぬいた器に野菜や果物、胡桃を霰切りにしたものを砂糖・白味噌・塩・醤油で味付けしたものを盛り付けました。茶事の中では、客の役目を勉強させていただきました。