【総本家かん川】播州銘菓 しほみ饅頭

兵庫県赤穂「総本家かん川」さんで江戸時代から伝わる「しほみ饅頭」。塩味の効いた上質な餡が、砂糖と餅粉で作られた硬目の外皮に包まれています。久しぶりに頂きましたが、やはり美味しいですね。お抹茶と非常に合います＾＾